Crema de calabaza y coco

Baile

Una de mis recetas antiinflamatorias preferidas 馃挮

Crema de calabaza y coco, aprovecha la temporada y disfruta de esta delicia.

Elaboraci贸n:

1 Picar los ajitos, puerro y la cebolla, poner a pochar con punta de sal.

2 Haz un poco de brazo 馃挭馃徏 pela y corta la calabaza en trozos medianos.

3 Cuando la cebolla empiece a ponerse transparente a帽ade la calabaza.

4 A帽ade la leche de coco y agua hasta que todo el l铆quido cubra unos dos dedos por encima del sofrito de verduras.

5 A帽ade tambi茅n el curry, c煤rcuma y pizca de jengibre (no te pases) deja en fuego hirviendo unos 30 minutos.

6 Tritura

7 Sirve con un poquito de semillas, o coco rallado por encima.

隆A disfrutar!

 

Ver video con paso a paso 鈬

 

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